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      研究表明葡萄可以使人更健康

      發布日期 2013/8/9 16:25:45 來源:建材網

      如果你經常吃的葡萄,沒準誰不這樣做的人相比,你是健康的。在食品科學雜志發表一項新的觀察研究,表明葡萄的消費-包括新鮮的葡萄,葡萄干和100%的葡萄汁-和健康的膳食結構和營養攝入之間的關聯。

        通過分析使用2003-2008年全國健康和營養調查的數據,超過221,800的兒童和 的飲食,研究人員發現,人誰消耗葡萄和葡萄產品水平增加了維生素A、維生素C、維生素B6、膳食纖維、鈣和鉀。
        結果發現,那些吃不到葡萄的人也吃其他水果,蔬菜,全谷類,堅果和種子比非消費者。他們也消耗少加糖,總脂肪,飽和脂肪和膽固醇。
        讓-馬里珀爾帖,國家葡萄與葡萄酒倡議的執行董事說,它加強了葡萄和健康的飲食習慣,這對消費者是個好消息之間的關聯。葡萄,葡萄干和100%葡萄汁都是人們喜歡吃的食物,這個信息的葡萄和健康故事增加了另一個層面。
        葡萄漿果家庭已超過2000年作為食物吃。葡萄(紅,綠,或黑)的三季度杯服務提供90卡路里,23克碳水化合物,1克的膳食纖維20克糖。葡萄,葡萄干,葡萄汁還含有各種各樣的多酚類物質,這可能對健康產生有利的影響。葡萄產品的生物醫學效應最近,包括調節血管內皮功能,延緩低密度脂蛋白(LDL)氧化,降血壓,減少氧化應激,隨著具有有益的影響免疫標記和認知的。
        葡萄吃在這項研究報告是膳食結構建議由目前的膳食指南,其中包括增加攝入量的水果和蔬菜,特別是深綠色和橙黃色蔬菜,鈉,脂肪攝入量減少的格局類似,添加糖,熱量來自固體脂肪和添加的糖。水果攝入量曾一直伴隨著健康的飲食模式。

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